Tư vấn thiết kế nhà hàng tự phục vụ (Buffet)

Thiết kế nhà hàng buffet có 2 hướng thiết kế dành cho Buffet trong nhà và ngoài trời. Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng buffet cần phải đảm bảo không gian diện tích rộng rãi, có lối đi thông thoáng thuận lợi cho việc khách hàng di chuyển để chọn món. Thiết kế hệ thống làm lạnh, ngăn bụi bẩn để đảm bảo an toàn thực phẩm cho khách hàng là yêu cầu bắt buộc đối với những nhà hàng thiết kế tiệc buffet ngoài trời. Tương tự, những nhà hàng buffet trong nhà do lượng khách di chuyển để chọn món là rất lớn, do vậy các kiến trúc sư sẽ tối ưu về mặt vị trí bếp và quầy thức ăn trong thiết kế nội thất nhà hàng Buffet.

Thiết kế không gian nhà hàng buffet

Màu sơn, đồ trang trí, bàn ghế trong thiết kế nội thất nhà hàng buffet cần được nhất quán về màu sắc, tạo nên sự ấn tượng cho khách hàng đến thưởng thức ẩm thực. Thiết kế không gian bếp trong nhà hàng búp phê cần sắp xếp khoa học, hợp lý và rộng rãi. Xuất phát từ số lượng món trong nhà hàng buffet là rất nhiều, lượng nhân viên phục vụ đi lại thường xuyên giữa các không gian. Bố trí lối đi trong thiết kế nhà hàng buffet là một yếu tố then chốt trong việc đảm bảo vận hành nhà hàng một cách tối ưu.

Chúng ta có thể tham khảo một số mẫu thiết kế nhà hàng buffet nổi tiếng ở Việt Nam như: Thiết kế nhà hàng buffet sen Việt, sen Tây hồ, king BBQ buffet,.. để có thêm ý tưởng thiết kế cho nhà hàng của mình.